喝咖啡的人生三種境界 （網路文章）

2012032020:27
 
喝咖啡，有點像品味人生的不同境界。

喝咖啡需要加糖和牛奶的境界，好比人的童年；巧克力、蛋糕、冰淇淋是此時的最愛，濃烈、甜膩的口感，就像生活中散發著熱烈、鮮艷的色彩。


在這個年齡，是沒有時間也沒有耐心，更不屑於去品味甜之外的滋味。這個階段舌頭上的味蕾，只鐘情於甜美的食品，任何引起他們反感的東西，都被拒之口腔之外，這是人的一生中，零食勝於主食，甜點超過正餐的年齡。


這個年齡的孩子喝咖啡，喝的是可以蓋住咖啡裡苦味道的糖和牛奶，咖啡的苦味不是他們喜歡和想要品嚐的，為什麼呢？因為他們還沒準備好去迎接生活的苦澀；反正前面還有長長的路要走，讓「將來」去承擔生活中可能發生的痛苦吧。這個階段是喝咖啡的最低境界，只為滿足口舌之欲。


沒有糖的參與，咖啡特有的香味才能凸顯出來；少了不著邊際的夢想，多了對生命本質的思考，這便是中年人的世界。牛奶沖淡了一些苦澀，就像有了些閱歷的中年人，他們已經見識過人生的風風雨雨，卻還保留著對美好人性的嚮往。


對人對事不那麼偏激了，該忍則忍，該讓則讓，知道生活不是窗外的藍天，而是畫家筆下的調色板，有紅橙黃綠，也有炭黑和土灰；這便是淡咖啡帶來的感覺，不甜，卻香氣四溢。這是喝咖啡的第二境界。


原汁原味的黑咖啡，是老年人的生活。不需要糖和牛奶的緩衝，他們要的就是原始的、裸露的、真實的、苦澀的、香味濃烈的咖啡，這樣的咖啡才夠勁道。他們的味蕾變得遲鈍了，只有黑咖啡奇特的苦味才能喚醒。


這個時候，他們不再對粉飾太平的表面文章感興趣，只希望還原生活的本質；在這個階段，所有的矯情、客套、奉承…都被歲月過濾掉了，沉澱出的是誠信、友誼、真情…這些可以終身相伴的情感。到了這個年齡，調色板上早都分不清鵝黃還是淡紫，重重疊疊，看到的唯有包含了各種顏色的混雜；而幾十年的酸甜苦辣混在一起，早都分不清哪些是甜蜜，哪些是辛酸，嘗在嘴裡的只有那包含了各種滋味的苦。


甜的感覺容易消失，苦的滋味卻醇厚而持久。這種苦，只有經歷過大起大落的老年人，才能承受得了，因為他們知道，苦到了極至，便是甘甜的所在。這才是喝咖啡的最高境界。


人的一生，說長也不長，不過就是喝三杯咖啡的功夫；人的一生，說簡單也簡單，就是把這三杯咖啡喝完了，那麼，結局…是不會差到哪裡去的。





 
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