（小編註：坊間許多文章提出吃什麼什麼可以防癌，你可以
◎馬鈴薯，又稱土豆、洋芋。其性甘平、補氣、健胃、消炎
◎相關文書記載：
《本草綱目》《健康道—癌症並不可怕，富澤知芳大師著》
◎提倡者：日本禪宗高僧富澤知芳大師
◎主要防治功效：
一、防治癌症，抑制癌細胞生長。
二、防治肝臟病、腎臟病、胰臟病、胃潰瘍。
三、防治非典型肺炎、心臟病、高血壓、糖尿病。
四、恢復體力，增強體質，提高免疫和自癒能力。
五、恢復眼睛疲勞，消除眼睛乾燥，令雙眼亮麗。
六、治癒腰痛、肩膀痛、膝痛。
七、排除體內毒素，美容顏潤皮膚、治肥胖。
八、根治便秘、痔瘡、根治口臭、胃酸、減低月經痛。
◎特點：
沒有任何副作用，高營養健康食品，迅速吸收和排毒，令食
◎選購：
1.應挑選細皮皮薄品種為宜。
2.不買有發芽或表皮帶青色的馬鈴薯。
3.粗皮皮厚者、細皮與粗皮混種者，其生汁酸澀，難以下
故以烤之熟食為宜。
◎注意：
1.馬鈴薯發芽處綠芽眼，含龍葵鹼，可使人中毒，產生嚴
的胃腸炎症狀，用時綠芽眼要切除，謹防之。
2.馬鈴薯汁液應現搾現飲，不可久放，否則汁色會變黑。
黑的汁色，絕不可飲用。
3.有人主張由於馬鈴薯發芽後已存在有毒物質，故不適宜
用。如發覺馬鈴薯表皮帶青色或芽部有異樣，最好整顆丟
，吃了反而有害。
4.馬鈴薯含鉀，對於鉀過敏者，請聽從醫師意見，謹慎小
用之。
5.若怕馬鈴薯帶皮有蟲卵，則可削皮，或用刷子及粗布洗
，或用熱開水浸泡1、2分鐘，或用生菜殺菌機。（帶皮
用功效最好，故盡量洗淨。）
6.原則：不買有發芽或表皮帶青色的馬鈴薯。現買。現榨
現飲。不久放。不存放。
7.神奇的馬鈴薯生汁，仍必須配合你將過去極壞的生活、
◎製作方法：
（一）單味原汁。（為佳）
1.擦菜板擦碎方式：（傳統方式）
份量：大個的馬鈴薯二、三個，小個的三、四個。
原則：將生馬鈴薯刷子洗淨後，挖去芽眼，帶皮用擦菜板
擦
（1
2.一般果汁機絞碎方式：（或用搾果汁機搾取）
份量：大個的馬鈴薯一、二個，小個的二、三個。
原則：將生馬鈴薯刷子洗淨後，挖去芽眼，帶皮用果汁機
絞
勿存
（二）三合一鮮汁。
份量：新鮮馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果各一個。每個各重約一
百
原則：以一般果汁機絞碎方式（或用搾果汁機搾取）。即
榨
◎食用方法：
1.每天早餐30～60分鐘左右之前空腹喝下去。可能的
在晚餐之前也喝一杯。
2.身體衰弱的人，一次無法喝一杯的人，可以小量分做幾
3.重症患者，每天下午五時空腹時再飲一次。飲用後約一
4.必須天天飲用不間斷，輕症三週見效。重症三個月見效
根據富澤師指出，每次做完立刻喝，而且每日持續才是最
◎馬鈴薯生汁相關訊息：
提倡馬鈴薯生汁療法的禪宗僧侶——富澤知芳師在自宅接
到
時嚴
他說：
活的人，
即當自己已
就想輕易治好
例如暴飲暴食、
造成生病的主要原
應該由自己來背負。
然不改過去的生活習慣
話實在大錯特錯！」 如果想要治好病症，必須將過去的生
活做一百八十度的大轉
的起死回生之仙杖。
日本禪宗僧侶富澤知芳師有一本著作《健康道——癌症並
不
可能
覆不斷
此而把癌
人失去食慾
薯生汁療法完
高自然愈力，實
療法的話，就具有
「進入今年，有好幾十名癌症患者實行這種療法，而且有
很
後來
另外，馬鈴薯具有抑制致癌細胞的作用，在科學上也獲得
了
秋田大學醫學部衛生學加美山利教授，成功地從馬鈴薯成
分
鼠的
會上也
馬鈴薯具有豐富的營養，每100克馬鈴薯中含有澱粉18
克，約相當於大米、玉米的四分之一。其他營養物質如
白質、維生素C、維生素B1、B2、B6以及鉀、鋅、
、鈣、鎂等也都應有盡有。美國營養專家斷言：「每
要吃全脂奶和土豆，便可得到人體需要的全部營養素。
據報道，食用二百五十克馬鈴薯所產生的熱量，可維持正
馬鈴薯含有豐富的B族維生素和多量的纖維素，具有防癌
抗
維生素B2缺乏時，可增強
維生素B6缺乏，則會損害
誘發癌症，如補充足量的維生
症的發生和發展；大量的纖維素
的防治效果。
根據對中醫的食物療法非常熟悉的木下繁太朗醫師所說
：「
價值相當
在德國則自
便秘的方法」。
加拿大營養學家發現，吃馬鈴薯可改善人腦記憶力。研
究人
鈴薯或大
著提高。
馬鈴薯中的黏體蛋白是一種多糖體蛋白質的混合物，能
預防
薯所含的
且具有解毒及
的理想食品。有研
愈能力。
經常食用馬鈴薯，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持
動脈
還是富含
。因此，患有
病、風濕性心臟病
患者常食馬鈴薯，對預
古代秘魯人認為馬鈴薯可治骨折、跌打、損傷；我國的
中醫
生在臨床
馬鈴薯可以「益氣」，且含有豐富的維他命C、維他命
B、
水果的飲
高血壓、心臟病
病所苦的人，請務必嘗
馬鈴薯含有豐富的維他命C、維他命B、鐵、磷和鈣。
這些
就可以暢通
就可以使血壓維持
馬鈴薯是減肥時候的極佳選擇，因為它不含脂肪，熱
量為2
高：維他命
日建議攝取量」
是香蕉含量的兩倍之
馬鈴薯含的鉀能幫助體內的鈉排出體外，有利於高血
壓和腎
健脾利濕，消
另外，馬鈴薯生汁還對花粉症、濕疹、便秘有顯著效
果。重
秘治好了。喝
薯生汁可以增強全身
不藥而癒。另外，肩膀僵硬
了。
狹心症的起因是，心臟內的血液無法通暢所引起的疾
病。血
作。另外，肩
所致。喝馬鈴薯生汁
附註：老一輩人的經驗，癌症患者最好以蔬菜、水果
、天然
1.忌食二隻腳的動物肉類，例如鴨、鵝。
2.忌食生猛海鮮，例如蝦子、龍蝦、魷魚、大隻魚類
鮪魚
3.忌食竹筍。
4.少吃化學加工食物。
生榨薯汁的迷思（嚴浩秘方集）
生榨馬鈴薯汁中加一個蘋果榨汁，可以抑制馬鈴薯芽
眼處中
，但已經長芽
吃。馬鈴薯汁我自己
前有裂紋的指甲也好了，我的一隻指
西醫看了不少，沒有一個會治，連原因都說
有一個竟然說是正常的。指甲長出來就裂，居然會
正常的，你信不信？後來我吃怪物飯，好了一陣，又
有反
為止沒有反
民間療法要多試不同的方法，人的體質有八種，適合
人家的
好了濕疹，但
」的來信中，有幾行字把我嚇着了，她說：「喝生榨
，濕疹
，喝了馬鈴薯
卻全身痕癢；而我母
一粒一粒的分佈，現在變成
是這個夏天才有的，她喝馬鈴薯汁
現在完全好了。都是濕疹，為什麼馬鈴薯
有效，有的人卻會反效果呢？」那麼嚴重的反效
，我也想知道原因啊！我馬上和她通信，以後的發展
，是
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