寒冬來臨,氣溫低下,日短夜長,人體活動相對減少,食欲增加。在
1.維生素D:其他的新鮮蔬菜和
水果都不含維生素D,蘑菇是個例外。並且,其中的維生素D含量
非 常豐富,有利於骨骼健康。
2.味道:蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當 它們與別的食物一起混合烹飪
時,風味極佳,是很好的“美味補給” 。
3.替代主食:數據顯示:如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之 類的主食,並且堅持一年,就算
飲食結構不做任何變動,可以少攝入 1.8萬大卡的熱量,相當於兩公斤脂肪。
4.抗氧化:蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美,比 如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、
紅辣椒。
5.二十大卡:一小把蘑菇中,蘊藏了大自然的精華,是非常健康的 食物。蘑菇裏的營養有助心臟
健康,並能提高免疫力。每餐蘑菇的熱 量大概只有20大卡,比吃年糕之類的熱量少多了。
6.有抗病毒、增強體質的功效:其含有豐富的蛋白質、維生素等營 養素,以及大量的礦物質,這
些都為蘑菇有助防感冒提供了有力的證 據。
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非
2.味道:蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當
時,風味極佳,是很好的“美味補給”
3.替代主食:數據顯示:如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之
飲食結構不做任何變動,可以少攝入
4.抗氧化:蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美,比
紅辣椒。
5.二十大卡:一小把蘑菇中,蘊藏了大自然的精華,是非常健康的
健康,並能提高免疫力。每餐蘑菇的熱
6.有抗病毒、增強體質的功效:其含有豐富的蛋白質、維生素等營
些都為蘑菇有助防感冒提供了有力的證
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