【經濟日報╱潘俊琳】
2013.04.11 03:21 am
不只不能向親戚採購，就連朋友也不行。王品集團內有一個廚師，該餐廳平常用的蒜頭，統統都是跟他女朋友家裡的食品行購買，雖然兩人不是親戚，但卻有朋友「關係」，經過道德勸說，現在也改從別的地方購買。
這種如同「法家」般嚴厲的內規，是戴勝益看到一些企業集團的經理人，自己廣設公司，然後集團內所需要用到的東西，都向這些公司採購，掏空公司的利潤。他深覺這是企業經營的漏洞，幾次爬山思索後定下的企業內規。
「如果一個企業被內賊這樣五鬼搬運，那這個企業不管做得多成功，都會沒有利潤。牙籤本來一支5毛錢，採購要買一支1塊錢的，因為品質比較好，這並沒有不法；牛肉一公斤200元，但公司要買250元的，理由是肉質比較好，這也合理。但這就是經營的漏洞，讓企業發展不下去的重要原因之一」。
就算是關係人所販售的商品，低於市場行情，戴勝益也認為不可，「因為關係人為了要打進這個市場，剛開始的報價都會比較便宜，但是一年後他可能就變成最貴的。當公司同仁看到這種亂象，有志之士就會開始離心離德，覺得這裡不是他久待的地方，因為不曉得什麼時候公司會被掏空」。
王品的禁止關係人交易條款，讓集團的利潤都留在公司，獲利能力可算是華人地區最高的餐飲集團，因為光是禁止關係人交易這項規定，就阻絕了利潤外流。
這項企業內規也可說是經營創舉，因為不論國內外，都沒有公司明訂不准向同仁親友買賣交易。
不僅禁止關係人交易讓人看到王品集團嚴格的一面，「100元貪瀆條款」也嚴苛得讓人咋舌。
在王品憲法開宗明義第一條，就寫得很清楚：「任何人均不得接受廠商100元以上的好處。觸犯此天條者，唯一開除」。
現在物價昂貴，送禮要不超過100元實在很困難，有時候就連一朵花都超過100元。
西堤牛排就曾經發生一家分店的會計，因為要被調到大陸任職，有一個廠商想說以前
跟這位會計都是電話聯絡，現在會計要被調到大陸了，卻連一面都沒見過，因此下班的時候，特別請先生開車，專程來看這位會計一面。
廠商的先生想說，兩手空空的去看人家實在很沒有禮貌，於是就拿錢叫太太去買
花，雖然廠商知道王品集團規定不能收禮，但他想是一朵花應該沒有關係吧？花店的人也想說，既然只送一朵花，那當然要弄得漂漂亮亮，於是加上包裝後，這朵花就超過了100元。
當西堤的會計收到花之後，雖然開心但也擔心「可以收嗎」？於是詢問店長和稽
核，兩位主管想說，才一朵花「應該可以吧」！於是會計高興地收下花朵。但店長後來愈想愈沒有把握，於是將這件事情往上呈報，這時西堤高層為難了。
畢竟只是一朵花，會計都要調職了，也談不上什麼賄賂，況且買花的錢還是廠商的先生支付。但最後經由王品中常會的四道懲處流程，還是決定記收花的會計、店長和稽核各一支警告。（五之四）
【2013/04/10 經濟日報】 http://udn.com/NEWS/FINANCE/FIN11/7824928.shtml
版主於 2013-05-31 19:30 回覆
