地瓜中午前吃是酵素 ，過中午後就變成澱粉了..
食在當令 自然養生
在台灣，「吃地瓜」已是養生風潮中的國民運動，可是卻少
有人知，
，不出4
曾因工作過勞導致肝功能衰退的導演張艾嘉，
果的完整地瓜餐。
自救學醫 創地瓜餐
自稱二十年前比現在蒼老許多的陳堅真，家族有精神病史，
子都收過病危通知。
陳堅真在跟隨丈夫移居香港後，便開始遍尋名家，
醫與生機飲食理論，經過十八年的學習與自身體驗，
到湖北中醫學院的學位，也融會中西醫學，設計出「自然
律例」
食時療法 肉不混食
地瓜、米飯加上蔬果，是完整氨基酸的來源。
陳堅真的養生理論是一整套東西，是因時因地而成。
她會提倡吃地瓜餐，是因為台灣盛產地瓜和稻米，
兩樣食物適合生長於南方的台灣人吃，
高的地方，就要改吃大麥，
同樣地，陳堅真也不鼓勵一定要吃生機飲食或只吃有機食
品，
食時療法」。
稍有農業常識的人都知道，當季盛產的東西，價錢最賤，
蔔，
秋天的苦瓜、
此外，陳堅真對吃肉也有一套因氣溫而定的學問，她建議
天氣太熱
溫低於攝氏二十度時可吃牛肉，攝氏十度以下則可享用羊
肉。
由於不同肉類同時滯留在腸胃內容易產生毒素，她又建議
吃肉別劈腿
吃炸排骨，以免腸胃無
綜觀陳堅真所謂的「自然律例」，其實沒什麼複雜難懂的
理論，
調整到與大自然相合的頻率，再透過飲食的調整，例如同
目的。
地瓜排毒 內藏學問
盛行已久的地瓜餐，其實是以地瓜為主角，米飯、蔬菜、
，
1.地瓜與米飯比例為2︰1，約是兩口地瓜一口飯，且不宜
以稀
在台灣，「吃地瓜」已是養生風潮中的國民運動，可是卻少
有人知，
，不出4
曾因工作過勞導致肝功能衰退的導演張艾嘉，
果的完整地瓜餐。
自救學醫 創地瓜餐
自稱二十年前比現在蒼老許多的陳堅真，家族有精神病史，
子都收過病危通知。
陳堅真在跟隨丈夫移居香港後，便開始遍尋名家，
醫與生機飲食理論，經過十八年的學習與自身體驗，
到湖北中醫學院的學位，也融會中西醫學，設計出「自然
律例」
食時療法 肉不混食
地瓜、米飯加上蔬果，是完整氨基酸的來源。
陳堅真的養生理論是一整套東西，是因時因地而成。
她會提倡吃地瓜餐，是因為台灣盛產地瓜和稻米，
兩樣食物適合生長於南方的台灣人吃，
高的地方，就要改吃大麥，
同樣地，陳堅真也不鼓勵一定要吃生機飲食或只吃有機食
品，
食時療法」。
稍有農業常識的人都知道，當季盛產的東西，價錢最賤，
蔔，
秋天的苦瓜、
此外，陳堅真對吃肉也有一套因氣溫而定的學問，她建議
天氣太熱
溫低於攝氏二十度時可吃牛肉，攝氏十度以下則可享用羊
肉。
由於不同肉類同時滯留在腸胃內容易產生毒素，她又建議
吃肉別劈腿
吃炸排骨，以免腸胃無
綜觀陳堅真所謂的「自然律例」，其實沒什麼複雜難懂的
理論，
調整到與大自然相合的頻率，再透過飲食的調整，例如同
目的。
地瓜排毒 內藏學問
盛行已久的地瓜餐，其實是以地瓜為主角，米飯、蔬菜、
，
1.地瓜與米飯比例為2︰1，約是兩口地瓜一口飯，且不宜
以稀
2.搭配兩樣蔬菜、一樣水果，體熱的人吃生菜，
可將蔬菜燙過再吃。
3.地瓜連皮吃，冬天可吃烤地瓜，夏天吃蒸地瓜，
米飯分開炊熟。
4.重症者需在上午6點前吃完地瓜餐，7點前排便，
過午也不宜再吃地瓜。
5.有糖尿病或痛風的人，嚴禁午後吃地瓜，
每天地瓜量不應超過100g，吃完後1小時不能睡覺
馬鈴薯或山藥代替地瓜。
麻油薑酒 調經回春經前七天，每天連續喝兩次麻油薑酒
，有回復青春的功效。
根據陳堅真研究，所有女性都能喝薑酒調經回春，
經與各種婦科問題，
和男性，只要在1個月中隨意挑
效。
做法：將麻油低溫爆香老薑3-5片後，加入200c c清水、
100c c米酒，沸騰即可。
吃法：女生經前7天，每天上午10點到12點、下午3點到5點
，
冬天可加入適合當時氣溫的肉類，夏天可加枸杞、紅棗。
可將蔬菜燙過再吃。
3.地瓜連皮吃，冬天可吃烤地瓜，夏天吃蒸地瓜，
米飯分開炊熟。
4.重症者需在上午6點前吃完地瓜餐，7點前排便，
過午也不宜再吃地瓜。
5.有糖尿病或痛風的人，嚴禁午後吃地瓜，
每天地瓜量不應超過100g，吃完後1小時不能睡覺
馬鈴薯或山藥代替地瓜。
麻油薑酒 調經回春經前七天，每天連續喝兩次麻油薑酒
，有回復青春的功效。
根據陳堅真研究，所有女性都能喝薑酒調經回春，
經與各種婦科問題，
和男性，只要在1個月中隨意挑
效。
做法：將麻油低溫爆香老薑3-5片後，加入200c c清水、
100c c米酒，沸騰即可。
吃法：女生經前7天，每天上午10點到12點、下午3點到5點
，
冬天可加入適合當時氣溫的肉類，夏天可加枸杞、紅棗。
自然律例 應合自然 調和陰陽
陳堅真說，現代人追求養生，但往往只求速效，
自然的相應相合，其實養生很簡單， 第一步是認識食物，接
下來便能認識個人體質，
際關係，改變自己的情緒，
陳堅真指出，古人說上知天文，下知地理，但老是忘了還有
一個「
，
改變生活 4月見效
陳堅真以自身體驗融合中西醫學理設計的「自然律例」，
沒有推薦什麼仙丹妙藥，而是教導觀念，
大自然的作息與飲食原則，達到養生目的，
然代謝的週期最長為4個月，只要生活回歸自然，1
能明顯見效。
1.吃肉不劈腿，每餐只吃一種海鮮或肉類。
2.日出後才運動，否則易引發疾病並吸入過多二氧化碳。
3.放鬆心情吃當季當令的蔬果。
4.儘量早睡，至遲不超過11點上床，早上6點起床。
5.適量攝取澱粉質，保護細胞功能。
6.少吃經過長時間烹煮的劣質蛋白質，如豆腐、滷肉等。
7.練氣前先補充足夠的營養素為身體打底。
8.適度釋放情緒，以免鬱積傷肝。
9.多吃鮮食，少吃醃漬食品。
10.少吃過熱食物與隔夜菜，飯前先喝湯吃水果。
以上轉貼欣賞～
自然的相應相合，其實養生很簡單， 第一步是認識食物，接
下來便能認識個人體質，
際關係，改變自己的情緒，
陳堅真指出，古人說上知天文，下知地理，但老是忘了還有
一個「
，
改變生活 4月見效
陳堅真以自身體驗融合中西醫學理設計的「自然律例」，
沒有推薦什麼仙丹妙藥，而是教導觀念，
大自然的作息與飲食原則，達到養生目的，
然代謝的週期最長為4個月，只要生活回歸自然，1
能明顯見效。
1.吃肉不劈腿，每餐只吃一種海鮮或肉類。
2.日出後才運動，否則易引發疾病並吸入過多二氧化碳。
3.放鬆心情吃當季當令的蔬果。
4.儘量早睡，至遲不超過11點上床，早上6點起床。
5.適量攝取澱粉質，保護細胞功能。
6.少吃經過長時間烹煮的劣質蛋白質，如豆腐、滷肉等。
7.練氣前先補充足夠的營養素為身體打底。
8.適度釋放情緒，以免鬱積傷肝。
9.多吃鮮食，少吃醃漬食品。
10.少吃過熱食物與隔夜菜，飯前先喝湯吃水果。
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端午節快樂！