身體的衰老是從細胞到器官累積毒素開始，最後才顯現於外在。喝水是最基本、最簡單的排毒方式。正確的喝水，能加速讓體內的餘毒排除出。
當身體經常感覺疲勞、血液循環不佳，且外表開始出現皺紋、膚色暗沉等老態，其實代表身體內在老化早已經存在了。身體衰老的源頭就是從細胞及器官的老化開始，如果體內的毒素不清除乾淨，就會讓身體內器官的壽命變短。所以要減緩體內的老化，最重要的關鍵就是清除累積的毒素。
人體有百分之七十都是水分，可說是一個充滿水的環境。水是營養進入細胞的載體，也是清除的能量，可運送不需要的廢物及毒素排出細胞之外。想讓身體免於受到毒素的傷害，懂得如何正確的喝水，就是一個簡單又至關重要的因素。
喝水應重視排出量
每天喝水量的衡量，並不是以喝入多少來看，而是須以尿液排出二千cc為準。夏天因為肌膚也會排汗，會讓排出的尿液變少，所以必須補充更多的水分，才能使尿液量達到排出二千cc的標準。如果體內的水分不足，會讓大腦從血糖中吸收糖分，以維持身體運作。當人體中的血糖濃度下降，就會自然發出訊號刺激進食，尤其是易轉換成葡萄糖的澱粉和蛋白質等食物。所以有時出現想吃蛋糕或甜食感覺，其實只要喝水就可以解消欲望。
喝水時機很重要
喝水最好在空腹時喝，讓水直接從消化道管中流通，更快被身體吸收。起床後喝水可補充睡眠時身體所蒸發掉的水分，促進腸胃蠕動，也有助於肝腎解毒。三餐飯前一至半小時喝水，讓水分充分被吸收進入血液中，分泌身體所需的胃液，幫助食物的消化。在餐後二小時或餐與餐的中間時間喝水，亦可增化消化機能，也可防止身體因缺水而產生饑餓感，更有助於提神醒腦。
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