水是造成台灣癌症的主要兇手！文／江守山醫師

2014120119:08

（一）水中的三鹵甲烷已經不只是致癌的問題，還嚴重影響新

生兒及懷孕婦女的健康！

這是一個驚人的事實—台灣本島西部平原幾乎每個癌症死亡率

最高的鄉鎮〈死亡率明顯高於全台人口的地區〉，旁邊都有一

條嚴重污染的河流，或者附近有一個以污染著名的工業區。癌

症個案，多集中在污染河流的下游，或是化學工廠附近，而且

大量使用農藥的鄉村又比城市的癌症死亡率更高。

一九八二年至一九九一年，膀胱癌、腎臟癌、肺癌、甲狀腺癌

的死亡率全台灣最高的地區是台南市安南區，被認為是水出了

問題。這個區就位在鹽水溪、鹿耳門溪出海口中間的地區，也

是污染最嚴重的區域。

除此之外，自來水也是台灣人罹癌的隱憂。高雄地區不抽菸、

不喝酒，也沒有工作壓力的兒童，癌症死亡率五十年來連續

不斷地升高，被認為可能是因為飲用水〈自來水〉出了問題

（二）問題出在自來水消毒的「氯」！

一九九八年，高雄醫學大學健康科學院院長楊俊毓，在國際

期刊《環境研究》〈Environmental Research 〉曾揭露「台

灣飲用水加氯消毒與癌症死亡率」的關係。他以都市化程度

相同，卻個別以喝自來水和地下水為主的鄉鎮做比較，和國

際同步驗證：喝自來水的鄉鎮，罹患膀胱癌、肺癌、胰臟癌

的比例較高，而台灣飲用水加氯消毒與癌症死亡率有正相關。

自來水會造成台灣人罹癌，最主要問題是出在消毒的「氯」

。自來水中的餘氯，遇上水中的有機物〈老舊水管中最多〉

，就會產生二氯乙醇及三鹵甲烷等。所謂的三鹵甲烷，主要

是因為三鹵〈氯、溴、碘〉，加上甲烷的緣故，它是一種很

可怕的致癌物質，容易促使膀胱癌、結腸癌的發生，也會增

加婦女產下畸形兒的機率。

二○○八年，巴克〈Backer〉博士等人發表於《環境衛生期刊

》一篇文章指出，從血液樣品中檢測三鹵甲烷的濃度，發現

淋浴、沐浴是居家三鹵甲烷暴露最重要來源，飲水暴露反而

相形偏低。也有學者提出相同的報告，在淋浴、烹調前後及

烹調過程中，三鹵甲烷每天的暴露量分別為每天二十六．四

、一．五六、三．二九毫克。

英國伯明罕大學賈柯拉教授，針對台灣近四十萬名新生兒進

行研究，發現自來水加氯消毒形成的化學物質，與新生兒出

現三種先天性畸形，的確存在關聯性。這項研究結果還發現

，出生在三鹵甲烷含量達上限八成地區的新生兒，心臟出現

破洞缺陷的可能性明顯升高；而含量只達上限五成以上地區

的新生兒，罹患唇顎裂可能性也提高了；新生兒出現無腦症

〈多數腦組織、頭骨與頭皮都消失〉的可能性也倍增。這項

研究證明我們所訂定的三鹵甲烷限制值太過於寬鬆，而且另

外也有研究指出三鹵甲烷與孕婦的流產有關。

由此可見，水中的三鹵甲烷已經不只是致癌的問題，還嚴重

影響新生兒及懷孕婦女的健康。

（三）洗澡、游泳要當心三鹵甲烷！

如果洗澡以十分鐘計算，水中氯有四十％是吸入，三十％是經

皮膚吸收；當洗澡時間增加為二十分鐘，吸入的氯變成六十％

，皮膚吸收為三十％。顯示洗澡在密閉空間中，經由呼吸和皮

膚吸入的量相當驚人。而且，水溫愈高，蒸汽中有毒化學物質

愈多。淋浴十分鐘後，浴室內有毒氣體的濃度要比淋浴五分鐘

的濃度高四倍。所以，洗澡洗得愈久，恐怕也死得愈快，而且

颱風過後可以理直氣壯不洗澡，因為自來水中的加氯量大增。

台灣人除了會在自來水中接觸氯與三鹵甲烷之外，游泳池也是

一個產生高濃度的氯與三鹵甲烷的場域。游泳池為了消毒，會

添加高濃度的氯來消毒，而池水內混雜著人的汗水、口水、排

泄物等有機物相當多，無形中就會形成三鹵甲烷。

尤其，溫水游泳池的三鹵甲烷很容易被蒸發，而三鹵甲烷又比

氧氣重，所以就會累積在水面上，讓游泳者換氣時容易大量吸

入體內。而一大早第一個到溫水游泳池的人暴露值更高，因為

溫水游泳池晚上不會打開通風設備，一夜蒸發的三鹵甲烷在一

清早開放時達到最大濃度，所以早起健身的人反而受到的傷害

最大。

在二○○六年，就曾有過這樣一個真實案例，一位健康的六歲小

孩跟親戚到一個室內游泳池游泳，小男孩游泳了三個鐘頭之後

，在室內游泳池就開始咳嗽，停止游泳後還發生咳到嘔吐的狀

況。回家後情況繼續惡化，小男孩開始出現焦躁不安、呼吸急

促的現象。家屬將小男孩轉送急診室，發現他有狗吠般的咳聲

以及眼皮浮腫，後來出現缺氧現象，於是緊急轉送加護病房，

診斷為化學物質引起的會厭炎及咽喉支氣管炎。後來從同一處

游泳池的泳客中，又找出五個出現類似症狀的泳客，檢查游泳

池時發現三鹵甲烷為上限值的八倍。

另一個真實案例更令人遺憾，台北某建築公司的副總搬到內湖

新辦公室之後，每天七點到公司，先去健身室三十分鐘，然後

到溫水游泳池游泳四十五分鐘。這位副總裁的體格一流，不抽

菸、不喝酒，上班時神采奕奕，也從不下廚，不吃中藥，可是

不到一年時間就因為肺癌過世了。為什麼？因為他都是第一個

到溫水游泳池報到，一整晚飄浮在水面上的三鹵甲烷就這樣被

吸進到他身體裡。

（四）自來水潛藏許多健康殺手！

台灣的自來水中，還不只三鹵甲烷值得憂慮。二○○七年，行政

院環保署曾委託學者針對長興、板新、新山、鳳山、東興、豐

原及澄清湖等北、中、南三地七座主要淨水場進行分析，結果

全都驗出壬基酚，代表現有淨水處理程序，無法完全去除壬基

酚。而壬基酚是一種類似女性荷爾蒙的物質，除了會讓男性精

蟲濃度降低，還被認為會促進乳癌細胞分裂。

我記得小時候就聽說美國的自來水很乾淨，美國人都是打開水

龍頭就可以直接喝了，那時候覺得很羨慕，但是有研究指出，

美國的自來水中也發現了農藥、殺蟲劑、火箭燃料、百憂解

、女性荷爾蒙、鉛等物質。而台灣自來水的污染情況也不遑

多讓，除了上述談到的三鹵甲烷、壬基酚等致癌化學污染物

之外，還包括石化碳氫化合物、苯、氯苯、殺蟲劑，而無機

污染物則有硝酸鹽、砷、石棉、重金屬、鈾、鐳，以及有機

污染物。

台灣自來水不安全，部分是因為水管不良。台北市的水管漏水

率是二十六．七％，遠遠高於巴黎的十％、東京的五．四％和

柏林的四．三％，而且台灣本島的漏水率更超過三十五％。水

會漏，水管旁的有機物也會進入水管，遇到殘留的氯就會形成

更多的三鹵甲烷。所以，往往清洗水塔後，自來水也只有一個

禮拜是乾淨的。要維持自來水的乾淨，應該要在進水塔之前裝

過濾器，去除一百微米以上的泥沙等固態雜質。

水可以防癌，也可以致癌。無論是用的水、喝的水，都不可大

意！比如說，老舊水管應該定期更換，才能減少氯氣形成三鹵

甲烷。可是，公家的水管就不是我們管得著的。至於游泳池的

話，室外比室內的安全，如果在室內游泳池游泳要注意通風，

同時最好要隨時監測池水中三鹵甲烷的量，並且要使用非氯系

的消毒劑。否則氯系的漂白水進入池水中，碰上池水中的皮屑

、汗水、尿水等有機物就會形成更多的三鹵甲烷。

（五）教你喝出健康的飲用水！

要讓居家飲水更健康，我建議自來水一定要煮沸後再多煮幾分

鐘才能飲用，但要記得同時打開排油煙機或窗戶，以避免蒸散

中通風時才能按下，以避免三鹵甲烷釋放到空氣中又被人體吸

入。

有許多人問我關於濾水器的問題。所謂的電解水是增加水的機

能，但無法去除重金屬，還會耗用大量的電力；至於蒸餾水也

只有簡單的淨化，無法消除氯及有機溶劑等。我個人認為，逆

滲透是目前最好的淨化方式，目前不論藥廠做注射液、晶圓廠

洗晶圓、洗腎室洗腎等需要純淨的水的場合，都是使用逆滲透

系統。

想要確保家中的用水安全無虞，我認為必須將自來水以三層過

濾方式來濾淨，而且每一層的功能都不同。第一層在大樓進水

池前裝設過濾器，將有助於過濾泥沙、雜質；第二層在自來水

管線分裝到自家用水前，裝設三鹵甲烷過濾器，有助於消除氯

、三鹵甲烷；最後一層才是在廚房飲用水前，裝設逆滲透淨水

器，可消除重金屬及荷爾蒙等有害物質。其中，裝過濾水的儲

水桶最好是不鏽鋼製，不可以是內含有壓力球的桶子，避免讓

已經淨化的水又受到壓力球等所有塑化劑的二次污染。最高級

的逆滲透淨水系統，是造水後不儲放而直接使用，避免濾淨的

水因為沒有抗菌力，而在儲藏中長出了大量的細菌。

我更呼籲大家別喝瓶裝水。一來是非常不環保，因為一個寶特

瓶需要耗費七公升的水來製造；二來是瓶裝水比汽油還貴；三

則是有研究指出，美國的瓶裝水中被發現有二千種以上的污染

物，而美國環境保護署只有訂定其中八十二種的限量標準，可

見這對人體有多大的傷害。我個人就是隨身帶著不鏽鋼的保溫

瓶來補充日常飲水。

瓶裝水的銷售存放也是一個大問題，稍有不慎，就會造成寶特

瓶體化學物質溶出及細菌滋長的風險，已經有許多報告指出，

瓶裝水裡有相當比例的含菌量高於自來水。二○○九年香港消委

會抽驗市面四十款瓶裝水後發現，其中八款含菌、兩款含可能

致癌重金屬銻、三十二款含有工業鹽的硝酸鹽，另外某市售有

氣礦泉水的亞硝酸鹽含量更超標三倍。二○一○年五月，在聖

地牙哥的美國微生物學會〈American Society of Microbiology〉

大會上發表的研究指出，加拿大生產七十％的瓶裝水樣本，含

菌量遠超出美國建議的衛生標準。研究者阿紮姆

（Sonish Azam）說：「某些瓶裝水中的異氧菌

〈heterotrophic bacteria〉數量，比可容許的標準高出一百倍！」