夏天艷陽高照天氣熱,紫外線指數經常破表,人體為了散熱, 自然會有一些反應與行為,長時間下來就養成了習慣, 包括愛吹冷氣、愛喝冰水以及懶得防曬等, 但這些習慣其實對身體有害,不做些改變的話,冬天就不好過囉!
【企畫/李政純;文/丁彥伶】
走在炎炎日頭下,汗就像是泉水一般湧出, 相信任誰都會想來上一杯冰涼飲料暢飲一番, 不過大口暢飲的快感之後,恐怕頭痛就會隨之而來,且連肩頸痠痛、 經痛,都逃不過。
很多人夏天的時候,水要喝冰過的、點心要吃剉冰或是霜淇淋、 果汁也要冰砂,連喝個咖啡也要加上冰塊的冰咖啡, 雖然心裡也知道有「吃冰有害健康」這一說, 但還是忍不住想要吃冰解熱的欲望。
臺北慈濟醫院中醫科主任田莒昌表示, 很多人常會以為中醫觀念古老且不科學,或是舉出反證「 外國人吃冰當家常便飯,還有冷湯料理,也沒吃出毛病」, 其實這是個人體質的問題,每個人對冰的耐受力不同, 事實上據他臨床所見,因為痛經而就診的患者之中, 血瘀型痛經患者,十之八九,都和吃冰有關。
什麼都要冰的,當心變成凍凍腦
中醫建議少吃冰並非沒科學概念,事實上之前就有做過一個研究, 請自願者喝冰水,喝完馬上做胃鏡, 從鏡頭下就發現食道及胃壁黏膜都是蒼白的色澤, 這就是缺血的現象。
當黏膜缺血時會造成兩種傷害, 一是很容易受各種病毒或是細菌的感染, 而食道及胃腸則是人體接收食物時的第一道防禦,因此要特別小心; 第二則是黏膜容易出現微水腫,而這就是中醫所謂「脾濕」的現象。 貪吃冷飲容易生濕,有些人會經常腹瀉,有些人則是胸悶、 胃口變差,而內濕盛而形成外濕,就可能出現像是風濕痠痛的症狀。
除了腸胃功能不好之外,冰品也會直接影響各個器官, 像是女性子宮就很容易受影響,除了白帶會變多外, 還會形成子宮血瘀,而且會引發痛經。其實, 不只是中醫師認為一口灌冷飲或是猛吃剉冰不好, 西醫也認同這個觀念,嘉義長庚醫院復健科主任許宏志表示, 國外有一種頭痛名稱叫「凍凍腦(brainfreeze)」, 或稱為「霜淇淋頭痛(ice cream headache)」,其實就是指快速大量喝冰水、 吃冰所引起的。
肩頸酸痛 吃冰害的
許宏志也認為冰品會影響痠痛症是有科學根據的, 因為冰水順著食道而下,經過附近的肌肉及週邊組織, 都會從正常體溫變冷,進而影響局部的血流, 減少的血液循環無法帶走累積的組織廢物, 因此造成附近軟組織的疼痛。如果從台灣女性熱衷按摩、SPA來看 ,時間再長、技術再好的按摩,都無法化解全身的痠痛, 其實也都和愛喝冰水、愛吃冰有關。
和吃冰最有關係的痠痛,包括頸部、肩膀,許宏志說, 喜歡吃冰的女性不妨自我評估一下, 痠痛是不是常常從肩頸痛到肩胛骨附近的「膏肓」點?另外, 還有胸前鎖骨內側的前鋸肌、中鋸肌等,因此做SPA被按壓到前胸 時,常會有痠脹感,還有現在愈來愈常見的筋肌膜疼痛症候群, 這些症狀都和吃冰脫不了關係。
5招不怕吃冰傷健康
1 冰先含口中再吞下
許宏志建議,吃冰的時候,先把吃下的冰含在口中,別急著吞下去, 等到冰溶化後再慢慢吞入。
2 含冰位置靠近嘴唇
許宏志說,吃冰會引起頭痛, 主要是因為口咽接近腦部和頭部的神經節, 因此可能引起鼻內神經節刺激, 引起局部血管水腫而造成肌肉的緊繃, 或是因為刺激到顎咽部附近的三叉神經, 而引起像是偏頭痛般的抽痛,嚴重者甚至會引起眩暈。
所以含冰的位置要在口腔較前面的地方,就是接近嘴唇的那一邊, 而不要含在口腔中間及後面的上顎,也就是靠近喉嚨的地方, 這樣可以避免冰直接刺激上顎上方的蝶神經節和附近的三叉神經, 而引發疼痛了。
3 吃冰不如吃冰紅豆湯
愛吃冰的人不妨把水果或是將加在剉冰上的紅豆、綠豆、 蜜豆等材料冰在冰箱,吃冰涼的水果或是紅豆湯、綠豆湯, 而不要直接吃冰,同樣可以達到清涼解暑的功效,也不會太冰。
4 先吃料再吃冰
如果真的很喜歡吃剉冰,最好也是先吃料,冰等化掉一些再吃, 也可以降低傷害。
5 中午時間吃冰
田莒昌表示,在高溫下不吃冰確實很難, 建議吃冰的時間可選擇中午陽氣最盛的時候, 因陽氣盛時吃冰的傷害最小。
這些時候不要吃冰
即使已經有上述的5個招式,讓大家可以比較安心的吃冰, 但是有些情況下,還是不要吃冰來得好。
1 月經前後1週
女性不管有沒有痛經,田莒昌建議月經前後1週,最好不要吃冰。
2 空腹的時候
很多人早上一起來就喝冰涼的精力湯,以為可以清腸很健康。 田莒昌提醒,因為精力湯材料多是生冷的蔬果,有加冰或是沒加冰, 空腹喝都不好。
3 用完餐的時候
飯後胃部正需要大量的血流來消化食物,因此飯後不宜馬上吃冰, 最好飯後半小時再吃。
4 吃火鍋的時候
商業廣告讓全民以為冰飲是火鍋最佳「涼伴」, 其實腸胃忽冷忽熱傷害很大,所以,吃火鍋的時候, 還是不要吃冰比較好,要吃就等吃完火鍋後半小時再吃。
5 身體很熱的時候
身體很熱時吃冰,會讓身體組織急凍,不只引起痠痛、腸胃不適, 也可能引起冠狀動脈暫時性痙攣,有心血管疾病的人, 甚至可能因此發病。
6 呼吸道不適的時候
有氣喘、咳嗽等呼吸道不適的時候,吃冰會更加刺激, 讓症狀更嚴重。
以上轉貼欣賞~
【企畫/李政純;文/丁彥伶】
走在炎炎日頭下,汗就像是泉水一般湧出,
很多人夏天的時候,水要喝冰過的、點心要吃剉冰或是霜淇淋、
臺北慈濟醫院中醫科主任田莒昌表示,
什麼都要冰的,當心變成凍凍腦
中醫建議少吃冰並非沒科學概念,事實上之前就有做過一個研究,
當黏膜缺血時會造成兩種傷害,
除了腸胃功能不好之外,冰品也會直接影響各個器官,
肩頸酸痛 吃冰害的
許宏志也認為冰品會影響痠痛症是有科學根據的,
和吃冰最有關係的痠痛,包括頸部、肩膀,許宏志說,
5招不怕吃冰傷健康
1 冰先含口中再吞下
許宏志建議,吃冰的時候,先把吃下的冰含在口中,別急著吞下去,
2 含冰位置靠近嘴唇
許宏志說,吃冰會引起頭痛,
所以含冰的位置要在口腔較前面的地方,就是接近嘴唇的那一邊,
3 吃冰不如吃冰紅豆湯
愛吃冰的人不妨把水果或是將加在剉冰上的紅豆、綠豆、
4 先吃料再吃冰
如果真的很喜歡吃剉冰,最好也是先吃料,冰等化掉一些再吃,
5 中午時間吃冰
田莒昌表示,在高溫下不吃冰確實很難,
這些時候不要吃冰
即使已經有上述的5個招式,讓大家可以比較安心的吃冰,
1 月經前後1週
女性不管有沒有痛經,田莒昌建議月經前後1週,最好不要吃冰。
2 空腹的時候
很多人早上一起來就喝冰涼的精力湯,以為可以清腸很健康。
3 用完餐的時候
飯後胃部正需要大量的血流來消化食物,因此飯後不宜馬上吃冰,
4 吃火鍋的時候
商業廣告讓全民以為冰飲是火鍋最佳「涼伴」,
5 身體很熱的時候
身體很熱時吃冰,會讓身體組織急凍,不只引起痠痛、腸胃不適,
6 呼吸道不適的時候
有氣喘、咳嗽等呼吸道不適的時候,吃冰會更加刺激,
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