降血脂 減重減肥 中醫視為血管清道夫 白背黑木耳

2012112922:49







白背黑木耳中醫視為血管清道夫，此方經中、美醫療機構用人體實驗合格，無副作用且花費不

多，服用人士用後均贊不絕口。

“白背木耳方”在坊間流傳好幾年了，據說是有一患心肌梗塞的台灣人，原來排期在美國要做心臟

手術，他要求先回來處理一些私事，回來後經朋友介紹一老中醫给他看病，中
醫叫他試用“白背

木耳”方。他一連服用一個月後，回美國打算做手術前，西醫再给他做檢查，意外發現他的血管

暢通了，已暂時不用做手術。于是他把此藥方放上網，希望與同病之人分享。


有人初患輕微中風，服用此方一個多月後立即痊癒，患心肌梗塞、頸動脈栓塞、五十肩、乾癬甚

至周身酸痛等症狀的人，一經嘗試後，不適症狀立即消除，還覺得精神百倍、身輕如燕，周身酸

痛也不翼而飛。


材料：白背黑木耳（中藥）一兩 、紅棗五個、老薑兩片。(購買白背黑木耳不要向菜市場買泡好

的，因為加了化學藥劑不純靜)


作法：白背黑木耳（乾）一兩用清水泡一夜，紅棗五個切開、、老薑兩片加五、六碗水煮成兩

碗，每天空腹服用一次，連續二十六天，症狀將可轉好，每年服用兩次作為清血保養身體。 所

剩黑木耳還可以做為涼拌或作菜材料。


黑木耳(Auriculariapolytricha)雖然是很普通的食用菌之一，鮮少人知道它蛋白質含量是米、

麵、蔬菜等所無以比擬的，其維他命B2的含量是米、麵和大白菜的十倍，比豬、牛、羊肉高3~5

倍；每100克新鮮子實體內含有維他命C達200毫克；且鈣的含量是肉類的30~70倍，鐵質比肉

類更高達100倍之多，不失是所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。


就中醫而言，黑木耳味甘、性平、無毒、入胃、大腸經，具涼血止血、活血補血，利五臟、清肺

益氣、宣腸健胃，消痔通便等功效。


就西方醫藥的研究，能降低血液黏稠度，預防或溶解血栓，緩和冠狀動脈粥狀硬化等，其酸性多

醣對小白鼠肉瘤(S-180)有42.6%的抑制效果。所以，在臨床和養生實務中，深具養生防病價

值。

　　大陸國家心臟血管疾病科研小組召集人洪紹光教授的一篇演講稿，指著膳食「紅黃綠白黑」

五類食物。洪教授說：「黑是什麼？黑就是「黑木耳」，這個東西特別好，它可以降血液黏稠

度。」洪紹光教授列舉八項功效供讀者參考：


　　1. 活血、防止血管硬化，促進血液循環。

　　2. 治外傷引起的疼痛，血脈不通，神經麻木、手足抽搐。

　　3. 促進排便，改善痔漏、便血，痔瘡及靜脈曲張。

　　4. 治寒濕性腰腿疼痛。

　　5. 子宮出血及閉經等婦科疾病。

　　6. 改善貧血，骨質疏鬆。

　　7. 降血脂，對心腦血管疾患有很大助益。

　　8. 減重減肥。


同時藉由其他的合理膳食，適量運動，戒煙限酒及心理平衡，維持身心健康。總之，黑木耳是低

熱量，高能量的桌上佳餚，常吃更是養生防病的良藥良方。


如果嫌木耳沒味道，加點蒜蓉、醬油、鎮江醋、

糖、麻油和蔥粒能做成美味的涼拌...(如圖)


注意事項：

由於黑木耳含有高量的腺嘌呤核甘(Adenosine)(154mg/g)可抑制血小板聚集，雖然此一作用預

防心、腦血管疾病，預防或溶解血栓，但同時在手術前後及拔牙前後，及女性月經期間不宜多食

黑木耳，或者暫時不宜食用黑木耳。


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