美國酒店的故事

2013040611:16
 
美國紐約唐人街有家酒店,剛開張的時候生意興隆,

但過了不久就開始遭人冷落,老闆為此傷透了腦筋。

酒店從硬體到服務員的水準都是一流的,

問題究竟出在哪兒呢?


一天,一位富豪邀請了幾位朋友在此用餐,

老闆頓時受寵若驚,為了表達敬意頻頻上前敬酒,


使出渾身解數與富豪套近乎,

他認為這是個不可多得的客源,無論如何也要拉住他。


而站在一旁的服務生則顯得很沉默,

在一邊暗暗地觀察著老闆的一舉一動。


當那位富豪離開時,老闆又親自將他送到門口,

返回酒店的時候,小夥子卻叫住了老闆:

「看來我們酒店的生意不怎麼好。」



「是的。」老闆說。

「假如這樣下去的話,我們的生意將會更糟!」小夥子說。


老闆上上下下打量了他一番,有點兒不高興地說:

「那你認為應該怎樣做呢?」


「請讓我做一個月的主管。

但在我做主管的期間不要干涉我。」小夥子從容地說。


「但是你用什麼來證明你的實力呢?」老闆懷疑的問。


「我敢肯定,剛才你送走的那些客人將不會再來了。」

小夥子說。


老闆於是就半開玩笑地說:

「如果他在一個月裡果真不來,我立刻讓你做主管。」


一個月過去了,那批客人真的沒來,

而且酒店的生意也越來越差,

這時老闆想起了那個小夥子,打算讓他做一個月的主管。


時間一天天地過去了,這些天裡老闆只是暗中觀察,

他發現那個小夥子對任何客人都只是微微一笑一點頭,

更要命的是他從來都不向客人敬酒、套近乎。


但是讓他不敢相信的是:

自從小夥子上任以來,生意一天好似一天,

現在生意和以前相比已經翻了好幾番,

老客戶也一天比一天多了。


一個月的時間到了,老闆問:

「生意為何一下子好起來了?」

小夥子回答:「你認為做生意最重要的是什麼?」


「當然是儘量滿足客人的需要啦!」老闆說。


「說得很對。但是你有沒有想過,客人們的‘需要’當中,

有一種‘需要’叫做‘不需要’,

而你只知道客人需要什麼,

卻不知道客人‘不需要’什麼!」


「有一種需要叫做不需要?」

老闆蒙住了,說實話,他真的還沒去想過客人不需要什麼。


「當然,瞭解客人不需要什麼與瞭解客人需要什麼一樣重要。」小夥

子說,

你們一見到有身份的客人就不斷地去敬酒,

但是他們來這裡的目的是什麼呢?


是來吃飯,是參加他們自己的聚會,

你去敬酒實際上是在打擾他們,這絕不是他們所需要的。


還有,同一宴席上,有主次之賓,

你在向主賓敬酒的同時,

也在向同一桌上的其他賓客做暗示:我不在乎你們。


老闆聽後茅塞頓開,從此,他除了揣摩顧客需要什麼,

更是下大力氣研究顧客「不需要」什麼。


20年後,他的酒店在全美國都開設了分店。


以上轉貼欣賞~


這讓我想到有一次我去台北車站的地下街逛,那天就是剛好有閒暇時

間,我想好好的到處逛逛看看,其實並不是真的要買什麼東西,看到有一

家在賣中國風味飾品的店,裡頭擺滿了用緞面的旗袍布做的面紙套,環

保筷子的套子,用布做的大大小小不一樣設計的手提袋,因為顏色很鮮

艷特別,所以我就一一的用眼睛瀏覽,其實店裡根本沒一個客人,但是店

員一看我進去,馬上起身過來,我就點頭打招呼說:我隨便看看,妳忙~

結果那個店員竟然一直跟在我身邊,然後一直問,這個好嗎?這個也不

錯,我就說“謝謝!是很好看,但是我再看看”,然後還沒等我看完店裡的

東西陳設,回頭看她一副不開心的樣子,臉上寫著:妳還要看?妳很煩

耶!又不買東西,萬一我的東西掉了怎麼辦?不買還不走?當下我馬

上讀到她的訊息是這樣,於是快快走出店裡,不想逛了,也不想買了,整個

閒暇放鬆逛街的情緒都給破壞了,真是討厭的店員,我最討厭這種如影

隨形催客人買東西的店員.
 


  •   goose 於 2013-04-06 20:19 1F
  • 這個典故很有啟發性, 
  • 版主於 2013-04-07 22:35 回覆
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