要命的鐮刀黴菌、咬一口爛梨肺水腫命危

2013052620:29

吳慧芬/台北報導

一名男子到果園摘梨，順手咬了一口爛了半邊的水梨，幾個小時後，他開始劇烈嘔吐，隨即呼吸困難，送醫急救後，發現他是因吃進含過多黴菌的水梨，導致急性肺水腫，差點暴斃。

這支幾奪人命的黴菌為鐮刀黴菌，文獻顯示，人類若不慎食入，毒素可能造成食道癌、肝炎，但導致肺水腫病例，醫師說極可能是全球首例被報告個案，相關論文已刊載在胸腔重症醫學期刊。

署立豐原醫院胸腔科主任洪敏德表示，這名三十多歲男子是台北上班族，假日到苗栗摘水梨，他看到一顆爛半邊的連生梨，隨口咬了未爛部分，隨即丟棄。

兩個小時後，開始有噁心感，立即就醫。

檢查過程中，男子病情急轉直下，愈來愈喘，呼吸困難，檢查發現兩側肺葉已浸潤，嚴重肺腫。

此外，血氧濃度愈來愈低，下午才大啖水梨，晚間已被醫院發出病危通知，緊急插管性命垂危。

洪敏德說，他一度懷疑男子是農藥中毒，檢測後排除；又懷疑男子是攀登高峰誘發的高山症，但細問其家人，果園位於僅三百多公尺山坡上，不可能是高山症。

為求真，他請男子家人循男子指示，到果園撿回那顆爛水梨。

醫院檢驗這顆爛水梨發現，僅長一種黴菌 ─鐮刀黴菌。 !

洪敏德說，男子雖是吃未爛的那半，無形中也吃進許多肉眼看不見的鐮刀黴菌，研判是黴菌釋放大量毒素，透過微血管內皮細胞侵犯至肺臟，造成肺水腫。

洪敏德說，很多人或許像這名男子般看到水果爛了，削掉爛掉部分繼續啃，其實非常危險。

大家要注意喔，水果爛了就丟掉吧；不要覺得可惜！

經驗的可貴，是在於能與他人分享而非獨自擁有!

以上轉貼欣賞～

以前不是就有說過,說是水果如果只有一部分是爛掉的,千萬不要覺得可惜只把爛掉的部分切除,吃剩下其它看起來還好的部位,事實上爛的水果部位裡的黴菌已經分佈到整顆的水果的果肉了,不只是水果,尤其是過年時吃的年糕更是如此,老一輩的人總是把看到長黴的外面切除,然後吃剩下看起來沒壞的年糕,也是很危險的,因為黴菌已經充滿整個年糕了,因為吃了發霉的東西下肚,可是會引發肝臟的損傷,真是得不償失,大家一定要有這種保健常識才好.