曾經，他被告知罹患早期血癌無藥可醫，諷刺的是，
【圖文提供／魅麗雜誌】
陳慕純
＊一九四九年出生於台灣雲林縣北港鎮, 1967年嘉義中學畢業, 保送台大醫學系
＊國立台灣大學醫學院醫科畢業，曾任台大醫院腦神經內科醫師，
＊著作：《疾病痊癒靠自己》、《夜夜好眠靠自己》、《
＊一九四九年出生於台灣雲林縣北港鎮, 1967年嘉義中學畢業, 保送台大醫學系
＊國立台灣大學醫學院醫科畢業，曾任台大醫院腦神經內科醫師，
＊著作：《疾病痊癒靠自己》、《夜夜好眠靠自己》、《
學的是完整的西洋醫學，畢業後行醫，
當醫生得了癌症
陳慕純從來沒有想過，自己居然會得到癌症。
「我一向以為自己非常健康，又是替人治病的醫生，
「一開始是走路容易心悸，在跑步機上不能快速走動，
找偏方過程的重大發現
在當時，MDS並沒有有效藥物可以治療，初期只能缺血補血，
他發現，免疫力增加，可強化對外來物質的攻擊與排除，
雖然這些偏方的食用經驗並沒有讓他的病情好轉，
自然養生醫學二
陳慕純醫師講述、吳姸瑩整理 ……
幫助消化系統、協助排便順暢的秘訣
人體60%的抗體是由腸子產生、75%的排毒由腸子負責，
消化道
消化道從口腔一直到肛門出來，消化道其實是身體的外面，
所以一味殺菌是不對的，身體調好就會和細菌和平共處，
腸子的特殊性及重要性
腸子是最重要的排毒器官
人體75%的排毒由腸子負責，20%的排毒由小便，其他由汗、
腸子會感覺和思考，腸子又叫第二腦
腸子具有和腦相同的神經網路，所以腸子又叫第二腦，
腸子是全身最大的免疫器官
很多的癌症其實是肝、膽、腸〈消化系統〉出問題，人體60%的抗
胃食道逆流症
食道下部的擴約肌有防止胃液逆流到食道的功能，若此功能有問題，
現代很多人有胃食道逆流的問題，
胃食道逆流的原因：
1，生活緊張所以交感神經興奮，讓胃的壓力增大。
2，吃太飽，胃太忙碌、無法休息，
3，束腹，綁住肚子，給胃部壓力。
4，肚子太胖將胃往上推擠，ex.太肥胖、懷孕
5，胃潰瘍、十二脂腸潰瘍或長東西，讓胃部發炎緊張。
6，賁門太鬆，因為抽菸或喝太多咖啡。
解藥：學放鬆、學腹式呼吸
陳醫師說：
吃素可以抗氧化、抗自由基
開始吃素之後覺得有效，但是吃素要吃對，豆乾、炸地瓜、
吃太多炸的、吃太多肉類會產生自由基
所有的老化、癡呆等是因為自由基引起
不孕症的人要多吃素、 多吃五穀才容易懷孕
陳醫生開始吃素之後思考社會飲食到底出現了什麼問題？
現在人青菜太少、肉吃太多、食物太甜、太鹹
太甜容易得糖尿病、太鹹容易高血壓、中風
排骨飯裡面青菜太少、肉太多、油太多，
建議煮養生湯來喝
多吃造血的食物，例如海帶、芝麻、杏仁 (各種堅果)
吃素吃對一年後血紅素慢慢增加，甚至後來去參加同學會，
到底應該怎麼吃才對呢？
人工太多的東西不要吃
紅肉吃太多會引起癌症，現在市面上的雞牛羊豬打太多人工抗生素，
可以多吃魚，因為魚含有omaga-3 epa dha可以補頭腦，特別是中年以後要特別注意
海裡面的哺乳動物都比較聰明，人腦跟鯨魚腦比較接近
吃魚拉出來的大便比較不臭，吃豬牛羊雞拉出來的大便比較臭，
吃素的大便不臭
若真要吃肉最好肉佔全餐的百分之十到百分之十五即可
吃菜多吃一點得癌症的機會比較少
人是雜食動物，腸子的長度是身高的十三倍，
牛是草食動物，腸子的長度是身高的十三倍
老虎是肉食動物，腸子的長度是身高的四倍，
吃魚有幾個要點：
魚的身體越大重金屬含量越多，大部分都集中在魚頭
魚可以多吃岉剌魚、鯖魚或者手掌般大的魚，最好要有魚鱗的魚，
吃素主要是吃五穀
單吃白米飯容易得腳氣病
白米飯因為吸收快血糖容易上升，容易得糖尿病
要多吃糙米、胚芽米，因為富含纖維所以吸收慢、血糖上升慢
吃素期間吃堅果很重要
現在一般市面上的素食餐廳大多是青菜、堅果類很少
因為堅果含鋅可促進細胞再生
含硒：青菜裡面含硒的很少，可從堅果中攝取
連續吃兩個月的堅果皮膚會變漂亮
杏仁是很好的堅果類食物可以每天喝一杯杏仁湯，最好用鍋子煮熟，
不建議用泡熱開水飲用，因為味道沒有煮熟來的好
堅果類要煮熟來食用，因為生食會中毒，而且煮熟食用比較好吸收營
熟食比生食好（特別是對於虛弱的癌症患者而言）
熟食的話農藥少百分之八十
生食容易吃到農藥，而且容易吃到寄生蟲
蛋的蛋白質裡面有種白蛋白，如果不吃肉的人一天可以吃兩粒蛋
蛋裡面有膽固醇，還有卵磷脂，卵磷脂可以幫助膽固醇由壞轉好
身體有一半以上的膽固醇由肝臟製造
蛋黃跟蛋白裡面有一條細小白色的東西可以預防病毒
病毒是產生癌症的其中一個因素
吃青菜要吃五顏六色，例如海帶裡面含硒、礦物質、DHA；南瓜裡
大豆、黑豆、糙米、白飯可以煮再一起吃，但是前提是豆類要先泡水
在外吃飯要吃健康的話，吃自助餐最好
水果可以多吃番茄，裡面有茄紅素
鳳梨裡面含錳，可促進幹細胞再生
香蕉裡面含色胺酸，可以安定神經
多吃含 omega-9的油例如橄欖油（
青菜可以多用蒸煮的方式，少用炒的方式煮菜
少用含 omega-6的油，例如葵花油、花生油、芥花油、大豆沙拉油
人身上心臟有兩個：一個是heart一個是肌肉，所以要多運動
不要吃爆米花，因為有反式脂肪酸；不要吃罐頭，
要多上菜市場 買新鮮的食物來吃，吃新鮮的食物非常重要
笑是最好的醫藥 每天早上可以對鏡子大笑三聲
減壓：上午工作、下午運動、晚上看書（
要調自己的時間，要培養興趣
看電視的時間不要太久，因為電視會影響腦波，
可以去練練瑜珈、學學氣功也不錯
現在的小孩子不用學一大推東西，這樣壓力會太大
銀杏會抑制血小板，但是不要跟感冒藥一起吃，會腦出血
營養補充品藥吃少量，吃之前最好先問過自己的主治醫師
蝦子的過敏源太多，偶而吃即可，小孩可以吃，
苜蓿芽不要吃太多，因為會干擾你的再生系統
醃製的食物不要吃，最不好的醃製品肉類是香腸
花生要吃新鮮的花生，因為花生有很好的抗癌成分，
四物當中的當歸、枸杞、紅棗 可以造血
水要煮熟來喝，因為自來水裡面還有氯，過濾過煮熟再飲用
大家可以參考上述內容 思考自己吃進去的食物對自己的身體所造成的影響
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