蘆筍含有適量維生素B4、維生素B2、煙醯胺，綠色主莖比白色的含更多的維生素A，蘆筍中還含有豐富的葉酸，大約每5根蘆筍就含有100多微克的葉酸，滿足人體每日需求量的25%.，另外吃蘆筍還可以促使細胞生長正常化，具有防止癌細胞擴散的作用。
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難怪以前有一篇文章說是吃蘆筍每餐吃個幾口的量,可以抗癌,可以先煮好放冰箱食用,說是沒有新鮮的蘆筍買罐頭的也是一樣有效果～
【蘆筍含大量葉酸 防止癌細胞擴散】
蘆筍含有適量維生素B4、維生素B2、煙醯胺，綠色主莖比白色的含更多的維生素A，蘆筍中還含有豐富的葉酸，大約每5根蘆筍就含有100多微克的葉酸，滿足人體每日需求量的25%.，另外吃蘆筍還可以促使細胞生長正常化，具有防止癌細胞擴散的作用。
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難怪以前有一篇文章說是吃蘆筍每餐吃個幾口的量,可以抗癌,可以先煮好放冰箱食用,說是沒有新鮮的蘆筍買罐頭的也是一樣有效果～
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