日本沖繩是世界聞名的長壽區，而大宜味村則是沖繩的“超長壽”勝地，這個人口約3500人的村子，90歲以上居民就有80人，而且個個身體硬朗，被視為日本第一健康長壽村。
長壽飲食很“單調”，這些健康老人，沒有昂貴的保健品，也享受不到燕窩人參魚翅，並且，他們數十年如一日吃著同樣的幾種食物。
日本長壽村每天必吃的4種食物：
（1）魚：
深海魚（如青花魚、鮭魚、鱈魚、沙丁魚）中的DHA可以改善記憶力和認知功能，EPA則能降低血液裡的中性脂肪和壞膽固醇，防止動脈硬化，預防中風及老年癡呆症。
（2）豆腐：
大豆本身含有豐富的蛋白質，但不容易被人體消化和吸收，而經過加工的豆腐，營養素的吸收率大大提高， 還增加了特有的香味。豆腐是人們植物蛋白質的最好來源，還能提供豐富的鈣和鎂。
（3）海帶：
營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、 磷、鐵、胡蘿蔔素、菸酸以及碘等多種微量元素。在日本，海帶被認為是長生不老的妙藥，能預防肥胖、心血管硬化、高血壓、心臟病等。
（4）蔬菜：
水果和蔬菜中的各種抗氧化劑配合起來，能很好抵禦衰老，經常吃蔬菜可以使人患癌症的機會下降一半，尤其是大蒜、生薑、紫蘇等蔬菜，對提高抵抗力效果最好。
造成現代人老化的危機不是營養不良，而是營養不均衡，動物性脂肪、糖分、鹽分過多，膳食纖維、維生素及礦物質卻攝取不足，促使慢性病不斷低齡化，當然就會未老先衰，想要吃出活力、吃出青春，以上這4種食物，必不可少！
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