行政院衛生署臺北醫院健康開發中心
有關微波爐所引起的各式傷害，蘇聯人作了許多研究，例如：
(a) 肉類微波後會產生一種致癌物
(b) 微波過的牛奶、水果、麥片，會將其中的氨基酸轉化為致癌物。
(c) 蔬菜微波後，會將植物生物鹼（Plant Alkaloids）轉化成致癌物。
在蘇聯、德國、 瑞士等國家，對微波爐造成人體傷害方面，作了許多研究。
發現有許多負面的結論：
(01)它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波，微波爐處理過的食物，
(02)微波爐食物，除了有致癌物之外，它還產 生一堆不能為身體所吸收利用的 不知名副產品。
(03)長期食用微波爐食物，使男女荷爾蒙分泌量 減低或改變。
(04)微波爐食物 的副產品，是長期而永久性的殘 存於人體內。
(05)食物中礦物 質，維生素及營養大量減少，或 改變成致癌物，以及許多不能為身體所分解的合成物。
(06)微波爐烹煮 的食物，使蔬菜中的礦物質，改 變成會破壞人體的自由基。
(07)微波爐食物 能引起胃癌，有些胃癌及腸癌， 皆與吃太多微波爐食物有關。這 或許解釋了何以美國人近些年 來，患直腸癌的比例如此迅速增加。
(08)長期吃微波 爐食物，易使身體產生大量癌細 胞。
(09)長期攝取微 波爐食物，由於其中營養已被破 壞，將使身體免疫系統出問題。
(10)這樣的食 物，終將使記憶退化，精神不集 中，情緒不穩定，且理解力降 低。
為了預防自己受癌 症折磨，及為了家人及親朋好友 的關切與善意，請立即停止使用 微波爐加熱或烹煮的食物。
懇請儘量傳給親朋好友及同事們！
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