薑茶的作法與功效 中醫世界~作者:石原結實
把紅茶包放進杯中,以熱水沖泡,再加入適量的生薑汁和黑糖(或是 蜂蜜),就完成了。薑茶作法真是簡單。
生薑紅茶製作法
先準備熱紅茶 。
把紅茶包放進杯中,以熱水沖泡,再加入適量的生薑汁和黑糖(或是
生薑紅茶製作法
先準備熱紅茶 。
注入杯中,加入適量生薑泥 。
再加入黑糖或蜂蜜。
補充:買一個品質好的保溫瓶(建議使用日本象印或膳魔師廠牌的保 溫瓶)。
先沖入100℃熱水,然後放入立頓紅茶包(Lipton),等顏 色變深紅後取出茶包。(味道濃淡請自行斟酌,茶包浸泡越久,味道 越濃越澀。)
最後再放入5片生薑片,然後拴緊保溫瓶,十分鐘後就可以飲用了。
另外可以放入黑糖或蜂蜜,止飢效果更快!
每次喝幾口,不喝時就拴緊瓶蓋,繼續保溫。
紅茶的功效
紅茶的咖啡因有利尿作用,可以促進排尿。另外,從中醫的陰陽論來 看,紅茶之所以看起來紅紅的,是因為它屬於溫暖身體的食物。也就 是說顏色屬於藍、白、綠的食物會冷卻身體,紅、黑、橙的食物會溫 暖身體。
所以綠茶會冷卻身體,紅茶會溫暖身體。歐洲之所以不流行綠茶而流 行紅茶,就是因為歐洲天氣比較寒冷的緣故。
黑糖的功效
同樣從陰陽論來看,黑糖也可以溫暖身體,消除低體溫所造成的身體 不適。當體溫上升,就能促進體內脂肪、廢棄物、糖分的燃燒,進而 減輕體重、淨化血液。有人說「吃黑糖會胖」其實不正確,跟紅茶一 起攝取的話,反而還會變瘦呢。東京農業大學的營養學教授就發表過 「黑糖可以降低血糖」的研究結果,只要知道黑糖可以升高體溫、燃 燒血糖,那也是理所當然的。
此外,黑糖還含有豐富的維生素B1、B2,鐵、鋅、鈣、鉀等礦物 質。所以,對於蛋白質、脂肪、碳水化合物(糖分)三大營養素攝取 過量,必須以維生素、礦物質幫助身體燃燒這些營養,卻又攝取不足 ,導致許多生活惡習症狀的現代文明人來說,黑糖是一種很好的健康 食品。
2003年10月31日以116歲高齡往生的世界第一人瑞--- 本鄉婆婆,最喜歡吃的就是黑糖了,這也算是很合理的事情吧。
薑的功效
日本大約有150種醫療用中藥,其中75%都有用到薑,薑具有的 療效可說是「沒有薑就沒有中藥」了。
中藥經典《傷寒論》就有提到「薑可以溫暖身體(促進心液循環), 活化所有內臟的機能。還可消除體內多餘液體(積水),驅風(排出 氣體),幫助消化...」,而明代藥學典籍《本草綱目》則記載「 薑御百邪(各種疾病)」。據說孔子每天也都用薑來當副菜的。
薑的原產地是印度,在西元前二世紀的時候,由古代阿拉伯人經由海 路傳到古希臘、直到羅馬。
就連有名的畢達哥拉斯也曾經用薑來當消化劑和排氣劑(排出腹部積 存的氣體)。
薑含有薑酮、薑油酮、薑油等等辛辣成分,還有薑烯、沒藥烯、蒎烯 等芳香(精油)成分。最近甚至在藥理學領域中,接連發現了薑的驚 人效能。
擴張血管,促進血液流通,降低血壓。
降低血小板凝聚力,預防血管栓塞。
提高體溫,強化白血球效能,增加免疫力。
發揮排汗、解熱、去痰、止咳功效。
促進排尿,改善水腫與積水肥胖。
促進腦部血液循環,消除鬱悶。
促進唾液、胃液、胰液、膽汁、腸液的分泌,提高消化功能。
殺死食物中毒菌或腸道內的有害細菌。
促進腎上腺分泌腎上腺素,讓心情高昂。
降低血液中的膽固醇
用字典來查「ginger」這個字,可以看到除了薑之外,還有志 氣、健康、精神等等意思,當作動詞則是用薑調味、增加活力、鼓舞 等等。「There is no ginger in him.」就可以翻譯成/6「他沒有活力」。
所以說,英國人也早就知道薑的功效了。
十六世紀黑死病大流行,倫敦有三分之一的市民喪失生命,當時亨利 八世得知「只要多吃薑就不會死」的事實,便命令倫敦市長「要讓所 有國民多吃薑」,所以倫敦到現在都還能買到做成人型的「ging er bread(薑餅人)」呢。
早上剛起床,大腦以及體內許多內臟都還沒清醒過來,體溫也比較低 ,所以心情通常會有點憂鬱。這時候只要用薑茶(加入黑糖和蜂蜜) 來溫暖身體,補充糖分,藉著薑的身心活化作用來確實提起精神,就 可以有個愉快的一天了。
只要喝一兩杯薑茶代替早餐就可以了。如果覺得薑有點太刺激,可以 多加一些黑糖和蜂蜜,來緩和刺激。薑可以削成薑泥,或是榨成薑汁 。直接食用薑泥還可以攝取食物纖維,所以對便秘的人來說是很適合 的。
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補充:本篇文章出自石原結實的《先別急著吃三餐》--如何出版社 ,建議大家買回來細細閱讀! 請參考→石原氏食物陰陽屬性表
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再加入黑糖或蜂蜜。
補充:買一個品質好的保溫瓶(建議使用日本象印或膳魔師廠牌的保
先沖入100℃熱水,然後放入立頓紅茶包(Lipton),等顏
最後再放入5片生薑片,然後拴緊保溫瓶,十分鐘後就可以飲用了。
另外可以放入黑糖或蜂蜜,止飢效果更快!
每次喝幾口,不喝時就拴緊瓶蓋,繼續保溫。
紅茶的功效
紅茶的咖啡因有利尿作用,可以促進排尿。另外,從中醫的陰陽論來
所以綠茶會冷卻身體,紅茶會溫暖身體。歐洲之所以不流行綠茶而流
黑糖的功效
同樣從陰陽論來看,黑糖也可以溫暖身體,消除低體溫所造成的身體
此外,黑糖還含有豐富的維生素B1、B2,鐵、鋅、鈣、鉀等礦物
2003年10月31日以116歲高齡往生的世界第一人瑞---
薑的功效
日本大約有150種醫療用中藥,其中75%都有用到薑,薑具有的
中藥經典《傷寒論》就有提到「薑可以溫暖身體(促進心液循環),
薑的原產地是印度,在西元前二世紀的時候,由古代阿拉伯人經由海
就連有名的畢達哥拉斯也曾經用薑來當消化劑和排氣劑(排出腹部積
薑含有薑酮、薑油酮、薑油等等辛辣成分,還有薑烯、沒藥烯、蒎烯
擴張血管,促進血液流通,降低血壓。
降低血小板凝聚力,預防血管栓塞。
提高體溫,強化白血球效能,增加免疫力。
發揮排汗、解熱、去痰、止咳功效。
促進排尿,改善水腫與積水肥胖。
促進腦部血液循環,消除鬱悶。
促進唾液、胃液、胰液、膽汁、腸液的分泌,提高消化功能。
殺死食物中毒菌或腸道內的有害細菌。
促進腎上腺分泌腎上腺素,讓心情高昂。
降低血液中的膽固醇
用字典來查「ginger」這個字,可以看到除了薑之外,還有志
所以說,英國人也早就知道薑的功效了。
十六世紀黑死病大流行,倫敦有三分之一的市民喪失生命,當時亨利
早上剛起床,大腦以及體內許多內臟都還沒清醒過來,體溫也比較低
只要喝一兩杯薑茶代替早餐就可以了。如果覺得薑有點太刺激,可以
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補充:本篇文章出自石原結實的《先別急著吃三餐》--如何出版社
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