如果真的不想放棄这些美味食物，那麼，就盡量减少食用的次數吧！
一、皮蛋：
一般製造商在製作皮蛋時，常添加定量的鉛，我們若經常食用，會引
時，還會造成身體內鈣質的流失。
二、臭豆腐：
臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物汙染，同時又會揮發大量鹽基氮
等；這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。
三、味精：
每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則，多則有害無益。
四、菠菜：
菠菜營養豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結合，
而引起人體鋅與鈣的缺乏（再次印證飲食以均衡為要，不過量與少食）。
五、豬肝：
1公斤的豬肝，其含膽固醇高達400毫克以上，而一個人若攝入過
致動脈硬化。
六、烤肉：
由於烤肉在燻烤過程中會產生如「苯」等有害物質，是誘發癌的因子
七、醃菜：
醃菜若製作不得法，含致癌物，並含硝酸胺，久吃因而致病。
八、油條︰
油條中的明礬，是含鋁的無機物，不可經常食用。
以上轉貼欣賞！
一、皮蛋：
一般製造商在製作皮蛋時，常添加定量的鉛，我們若經常食用，會引
時，還會造成身體內鈣質的流失。
二、臭豆腐：
臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物汙染，同時又會揮發大量鹽基氮
等；這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。
三、味精：
每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則，多則有害無益。
四、菠菜：
菠菜營養豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結合，
而引起人體鋅與鈣的缺乏（再次印證飲食以均衡為要，不過量與少食）。
五、豬肝：
1公斤的豬肝，其含膽固醇高達400毫克以上，而一個人若攝入過
致動脈硬化。
六、烤肉：
由於烤肉在燻烤過程中會產生如「苯」等有害物質，是誘發癌的因子
七、醃菜：
醃菜若製作不得法，含致癌物，並含硝酸胺，久吃因而致病。
八、油條︰
油條中的明礬，是含鋁的無機物，不可經常食用。
以上轉貼欣賞！
