少吃多動瘦不了？4大NG習慣別犯

2013060414:15
 
為了減肥，明明吃的少，動的多，體重卻絲毫沒有往下掉的跡象，這時要當心是否誤踩地雷而不自知！例如減肥期間用喝茶取代喝水、認為吃水果當宵夜不會胖、早餐大吃晚餐完全禁食，或是運動完還拼命大吃，都會影響你的減肥大業，一不小心還愈減愈肥，得不償失。
 
NG1. 只喝茶，不喝水
 
許多人不喜歡喝無色無味的水，而偏愛香而有味的茶飲，認為只要多喝無糖茶、消脂茶等就可取代水份的攝取。北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，對有減肥需求的人來說，部份茶飲確實可適度幫助調養身體、消除進食後的油膩感，但若只喝茶不喝水，反而是本末倒置。
 
林舜穀醫師強調，茶中含有咖啡因，空腹喝下過多茶飲，容易刺激胃液分泌，造成胃酸過多，而茶有利水的作用，但當排出過多水份，反而降低體內代謝的速度。建議想要瘦身的民眾，每天最好能紀錄飲水量，喝足2000c.c.以上的水為佳。
 
NG2. 早餐不忌口，晚餐卻不吃
 
許多人為求快速瘦身，乾脆不吃晚餐，隔天早餐才瘋狂吃個飽，但減肥的飲食原則仍須正常吃三餐，並且定時定量。據瑞典林雪平大學（Linköping University）研究指出，短時間內爆飲爆食、或某一餐爆食的人，相較於規律飲食者，恐會改變體內脂肪組成，讓自己更難瘦下來。
 
NG3. 水果當宵夜沒關係？
 
水果雖然不含澱粉、油脂，但升糖指數（GI值）高的水果如葡萄、西瓜、文旦、龍眼、芒果等，甜分高熱量也高，多吃更容易變胖！忠孝院區營養師陳柏方指出，若宵夜時間真的很餓，可以選擇吃小於一個拳頭份量的番茄、芭樂、蘋果等升糖指數較低的水果較佳。
 
NG4. 運動完，拼命吃
 
因白天要上班沒時間運動，許多人乾脆晚餐不吃跑去運動，結束後為了犒賞自己不忌口大吃，不僅延後睡眠時間，連運動消耗的熱量都功虧一簣。陳柏方營養師指出，運動後肌肉裡的肝醣被消耗，適度補充碳水化合物與蛋白質相當重要，但若因心裡補償作用而大吃，反而對減肥不利。
 
運動後飲食以「小份量」為主，其中碳水化合物可恢復維持體力的肝醣，蛋白質者則能修補因運動受到破壞的肌肉組織，可選擇如蔬果、豆漿、糙米類等食物。若怕太晚吃東西會延遲睡眠時間，可在運動前先吃，運動後喝杯無糖豆漿即可。

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