您有這樣的經驗嗎?有時吃飽後，出現嘔酸、胸前灼熱感不適，並且伴隨有吞嚥困難、胸痛的情況發生，這種不舒服的感覺，即所謂的「火燒心」，又稱作「胃食道逆流」。
忙碌的現代人，在強大的工作壓力下，緊張的生活步調，都會刺激胃酸的分泌，增加胃的負擔引起火燒心症狀，健康屋二十年的飲食輔導經驗，分析如下：
1.補充鈣：可平衡胃酸分泌，又可中和胃酸及穩定緊張的情緒，建議飲食中多吃含鈣豐富的乳酪、低溫殺菌鮮奶、補充鈣粉。
2.不吃豆製品：豆腐、豆皮、豆乾、豆漿、味噌、毛豆等含有皂素的食物，皂素會乳化保護胃壁之胃蛋白。
3.避免刺激性食物：咖啡、辣椒、胡椒、茶等食物，會刺激胃過度分泌胃酸。
4.糯米製品少吃：粽子、糯米飯、麻糬等食物，較不好消化，會增加胃部負擔。
5.不吃紅豆皮：怕紅豆皮會黏住胃壁並影響胃酸分泌，如果打成紅豆沙就沒有此問題。
6.補充酵母B群以及適量的攝取蛋白質，對胃的神經具穩定感。
7.少吃一些化學添加劑：如饅頭加大量乳化劑使其軟Q，麵店的麵條加硼砂可使麵條煮熟不易吸湯變糊。(如何分辨?若饅頭冷了卻還是軟Q，以及買湯麵過了5分鐘還是不糊，若出以這兩種情形都應該小心)
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