不想吃口水菜 ◎立犀內子

2013040319:44
我家實施公筷母匙卅年，不想吃別人的口水菜。

和親友聚餐要改舊習慣，的確有點困難。要有技巧才不會對親友
失禮，對長輩背不孝之名，請分享我的經驗。

三十年前和公公住在一起，每當夾菜時，他總是飛舞著筷子特技
，菜餚要經過精挑細選才會滿意入口。

後來看外婆、媽媽習性竟然一模一樣，發覺老一輩人家都差不多
。自己媽媽比較好講話，就告訴她時代不同，要她漸漸改善。媽
很配合，常將筷子停在半空中，眼睛盯著菜色，然後才小心夾菜
，神情有點滑稽。

我教她把喜歡吃的菜先舀在自己的小盤子，就很方便用餐。小時
候不懂得是壞習慣，不會查覺。婚後經常出國開會和外國朋友一
起用餐，方知不改不行。

後來衛生署提倡「公筷母匙」，我積極響應。當然要有招數，先
騙老人家我感冒或喉嚨痛，他們會被感染。不過也確實如此才能
阻止細菌蔓延，並避免傳染肝炎或流感。像日本、韓國每人一個
大盤中各有小碟菜，合乎衛生條件。

用慣公筷母匙，發現剩菜真的不易變質，衛生多了。起先會不習
慣，久了就自然。

但剛開始在公共應酬場合、到社團聚餐或喝喜酒，都很不自在，
有點麻煩。吃火鍋更是像大家洗筷子般，看了很難忍受。眼睛
要雪亮看別人如何下筷，沒碰到的才敢吃。若遇到好心人士給
你夾菜最尷尬，所以一定要拿公筷或反邊「筷頭」夾菜給別人。

在外聚餐或喝喜酒我都會找服務生要公筷母匙備用。在家裡筷
子顏色好分，在餐廳則一定要把公筷放在菜盤上面，才不會搞
混。

不過我在外面吃飯，有時一聊天也會混淆不清，因筷子顏色相
同而須中途再換筷子，還是養成自己帶餐具的習慣最妥當。

唯一好笑的是，以前兒子上小學時，都敢吃我吃過的東西。實
施公筷母匙後他說：媽媽我的杯子您不能用，您的口水臭臭，
剛開始我還愣了一下呢！

以上轉貼欣賞～  
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經典啊！

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