牙齦出血、皮下烏青瘀血、傷口難癒合，
缺乏維他命C，將導致壞血病，
嚴重時，會出現開放性的潰爛傷口及掉齒，最終將死亡！
◎「維他命C對人體的重要性」：
1.人體膠原的主要成分：結締組織、骨骼、血管等，皆含有膠原，
2.促進傷口癒合：幫助傷口或骨折更快癒合。
3.使細胞活性化：有助於細胞新陳代謝，防止皮膚老化。
4.有色素還原的作用：可抑制過度日曬引起的雀斑、黑斑等色素沈
5.具有抗氧化作用：可延緩老化速度，預防退化性疾病。
6.形成腎上腺所需的能量：受壓力時，將會消耗大量的維他命C。
7.抑制硝酸胺類物質合成：能夠提高人體免疫力，預防癌症。
8.提高鐵的吸收與利用：使體內鐵質充足，防止貧血。
9.幫助鈣的吸收：有助於骨質疏鬆症或更年期女性。
◎「缺乏維他命C會出現的症狀」：
1.壞血症
2.易挫傷
3.創傷癒合較慢
4.易受感染
5.貧血
6.流鼻血
7.消化不良
8.呼吸短促
9.關節腫痛
◎「如何攝取足夠的維他命C」？
1.預防壞血病等缺乏症：成人每天的攝取量為60毫克。
2.抗老、抗氧化、預防疾病：建議攝取量為120~200毫克。
3.壓力大、情緒易緊張者：一天可補充至500毫克。
◎「含維他命C的食物」：
1.蔬菜：綠葉蔬菜、紅椒、黃椒、青椒、青花菜、芥藍花菜、苦瓜
2.水果：櫻桃、番石榴、柿子、草莓、橘子、奇異果、柳丁、檸檬
儲放過久或是烹調不當，將使維他命C流失，建議以洗淨生食為佳！
以上轉貼欣賞～
