記者蘇嫻雅 溫哥華報導
具有西醫與中醫雙重背景的郭家欣醫師，24日在台加文化協
會演講時指出，50歲以上的人，睡覺前4小時最好不要進食，
晚餐應該在6時前結束。因此，有交際應酬，最好排在中午。
郭家欣以「經營亮麗健康的人生」為題發表演講時，做了上
述表示。
他說，隨著年齡增長，食道與胃之間的賁門會鬆弛，吃飽飯
後如果平躺，食物與胃酸會逆流，嚴重一點的可能衝到喉頭
令人窒息，有些老人家在睡夢中出現這樣的情形，如果錯過
急救時間，就可能危及生命。有些則是食道會很痛，就是燒
心痛，可能會引發心肌梗塞。
吃完飯後4小時再上床，是最理想的，如果實在很累不躺不行
，就採取半臥躺方式，例如，躺在搖椅上休息，就是不要平
躺。
郭家欣在台灣是婦產科與家醫科專科醫師，執業近30年。移
民後他又就讀中醫學院，取得卑詩省中醫師執照，目前經營
華美診所。他的養生講座兼具中西醫的學理基礎，極受聽眾
歡迎。
他從正面思考、睡眠與飲食三方面，來探討經營亮麗健康人
生的秘訣，睡眠尤其是重點。郭家欣說，睡醒時最好不要馬
上直立，最好先坐一分鐘，然後在床沿再坐一分鐘，二分鐘
的遲延對身體很好。
每天維持10點鐘就上床睡覺，清晨即起的郭家欣指出，年輕
人是故意晚睡，愈夜愈美麗。熬夜加上社會面的問題，有時
會引起焦慮症與憂鬱症。
年紀大一點的，問題則在失眠，因為荷爾蒙因素，每個人自
己必須注意，不管從中醫或西醫的角度來看，最差的方法就
是吃安眠藥，因為會愈吃愈大量，成為習慣，有些藥物還有
讓患者夜遊的作用，非常危險。
早睡早起，加上以3:2:1比例吃三餐，是健康的基礎，大家幾
乎都知道，卻不一定會去做。早上不吃，晚上卻吃自助餐，
完全背道而馳。
「很多人說癌症是吃出來的，飲食是重要原因。」他說。
(付註：如果早睡的話，晚餐吃得少也不會餓；熬夜的話，
易餓不說，吃宵夜就更糟了)
他說，1980年代，他剛從醫學院畢業時，美國人的乳癌罹患
率是台灣的一千倍，那時候大家認為台灣人的基因不容易得
乳癌。現在，台灣不但趕上美國，而且超越，這表示基因的
因素很小，是因為飲食改變。
他主張「50歲以後不要固執一天吃三餐，可以吃五、六餐，
每餐只吃半飽，飲食中60%是蔬菜，20%是水果，20%澱粉，
10%蛋白質。
青赤黃白黑五形蔬菜通通要吃，可以照顧肝心脾肺腎，儘量
選當季當地蔬果，坎具最好用不銹鋼。」
以上轉貼欣賞～
