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養生食譜
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十二燉品 ......讓女人氣血兩旺
2013
01
10
21:31
食療系列-補血
藥補不如食補,在日常飲食中注意營養的合理搭配,並適當補充補血補氣食物,有助女性防病抗病,下面介紹幾種補血甜湯。
銀耳紅棗湯
銀耳又稱為「窮人的燕窩」,燕窩雖補,卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜,所以稱為窮人的燕窩燕窩太補易上火。銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病,火氣來得急去的快。但是火氣太久未消就會轉成燥氣所以吃銀耳最有效銀耳、用桂圓干、枸杞、紅棗銀耳熬湯,銀耳紅棗湯不但是美...
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牛筋的營養價值
2013
01
06
11:32
牛筋-營養價值蹄筋向來爲筵席上品,食用歷史悠久,它口感淡嫩不膩,質地猶如海參,故有俗語說:“牛蹄筋味道賽過參” 蹄筋中含豐富的膠原蛋白質,並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。
有強筋壯骨之功效,對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
對於腿腳不好的老年人,中國中醫科學院西苑醫院楊力教授...
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「百合瘦肉湯」治痛風
2012
12
20
16:14
痛風是都市流行病,原因沒啥,只為吃得太好、喝得太香、煙也抽得太多了,人吃食物,食物也吃人,只是時間未到。專家說,痛風不可以根治,但是有一位《蘋果》讀者Kit和大家分享的良方,有可能從此改變痛風病人依靠藥物的命運。 讀者的五哥, 當年才 30出頭患上此症,我見證他只是食了一粒小花生米或一小片豆腐,個多小時後馬上手腳腫脹,不能下地,連水杯也拿不起,要啜飲管,就是薄紙一張落在他的腳上,他也痛得掉淚。他有戒口,比出家人更嚴,甚至漸漸抗拒飲食,因為害怕食物讓他...
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長期咳嗽就是喝煮牛蒡水好的
2012
12
08
20:15
有人問牛蒡是否需要先去皮才烹調?查遍資料才知道它是一種神奇的植物。 到底牛蒡是什麼東西?請你細心閱讀。如你從來沒有食過,唔........走寶了! 牛蒡,中醫稱大力子,別名東洋蘿蔔,東洋人參。國內以前多為藥用,而在日本,則是千家萬戶的日常蔬菜之一。牛蒡長的挺特殊,呈細長圓狀,土黃色,擺在菜攤上不怎麼起眼,沒想到卻是營養價值極高的保健型蔬菜。 牛蒡早在李時珍的“本草綱目”中就詳細記載其能“通十二經脈,除五臟惡氣”,&...
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幸福保健~吃蘑菇 有效預防冬季感冒
2012
11
28
21:20
寒冬來臨,氣溫低下,日短夜長,人體活動相對減少,食欲增加。在我們用飲食增加熱量抵禦寒冷之餘。也不要僅僅為了滿足口腹之欲,而忽視了對身體的調理和保養。研究發現,蘑菇具有抗腫瘤、抗病毒的功效。常吃蘑菇可促進新陳代謝,且可有效預防冬季的感冒。 1.維生素D:其他的新鮮蔬菜和 水果都不含維生素D,蘑菇是個例外。並且,其中的維生素D含量 非常豐富,有利於骨骼健康。 2.味道:蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪 時,風味極佳,是很好的“美味補給”。 3.替代主食:數據顯示:如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食,並且堅持一年,就算 飲食結構不做...
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黑糖綠茶】的神奇功效 ~ 朋友網路分享
2012
11
20
18:55
我時常有偏頭痛的情形,只要睡眠不足或壓力等...不知名原因...就會常犯偏頭痛! 醫師說:頭痛伴隨著嘔吐就是偏頭痛,而普拿疼吃的時機很重要,吃的最佳時機,是頭有要痛的徵兆時就要吃了,止痛效果才會好,若等很痛時,那可不是吃一、兩顆就可以壓治得下來的了~~懂嗎? 醫師又說啦:普拿疼是局部止痛劑,不會造成藥癮! 只要我們每次照著醫師說的安全劑量內吃,是不會有什麼副作用的,短期內吃過多的普拿疼才會對腎不好 ! 上次台南大謝岳父家,我的偏頭痛剛好又犯了,結果大謝岳父就泡了杯茶給我喝....,&nbs...
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素食可幫你養生開運
2012
11
15
13:01
現今,隨著生活水平越來越高,人們的身體健康狀況卻呈現下降趨勢。養生也就被越來越多的人所重視,而素食是近幾年來很多人所提倡的一種養生方式。很多研究表明,經常吃素食的人,不但不會營養不良,反而會使身體更加健康。而經常吃大魚大肉的人,則更容易患上各種疾病。其實,許多素食不但有養生的功效,還可以幫你開運呢!一起來看看吧: 1.夫緣較弱的女人:平時可多吃椰子,例如常喝椰子汁,或者多吃椰子肉。
2.缺乏斗志的人:平時可多吃菌類蔬菜,如香茹、草茹、蘑菇等。
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魚+豆腐+味增,癌細胞不易於體內存活
2012
11
05
10:32
魚和豆腐搭配營養互補防病,很多人都知道魚的營養價值高,台灣新光醫院腎臟科醫主治師江守山認為,吃魚的防癌效果更勝於水果。江守山在他的新書「江醫師的魚鋪子」中,建議民眾可將魚和豆腐搭配吃,不但營養互補,還可以防病。 江守山說,從營養成分上來說,魚和豆腐中的蛋白質都是不完全,但二者搭配可以取長補短。其次,魚和豆腐一起吃,對人體吸收豆腐中的鈣,能起更大促進作用。豆腐中雖然含鈣多,單獨吃並不利人體吸收,魚中豐富的維生素D有助人體對鈣吸收率提高20多倍。 其次,魚肉含有較多的不飽和脂肪酸,豆腐中蛋白質含有大量大豆異黃酮,兩者都具有降低膽固醇的作用,一起吃對冠心病和腦梗塞防治很有幫助。不少食品廣告強調含有能讓孩子變聰明的DHA,而魚類中的DHA就很豐富,不過,DHA屬...
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秋天8道食療方 快速治療感冒咳嗽
2012
10
29
21:03
1、蘿蔔蜂蜜飲 將白蘿蔔5片、生姜3片、大棗3枚加水適量煮沸約30分鐘,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。蘿蔔味辛、甘,性涼,有清熱生津,涼血止血,化痰止咳等作用。生姜是散風寒、止嘔下氣的常用藥,大棗多作和胃養血及調和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛風止咳的作用。 2、百合蜜 將百合60克洗淨晾幹,與蜂蜜30克拌勻,入鍋隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有潤肺止咳、清心安神作用。 3、雪梨燉冰糖 ...
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10分鐘 出綿滑白粥
2012
09
17
12:02
只要10分鐘就可以煮出綿滑的白粥?你相不相信?一開始我也不相信,可是自己試過以後,不得不相信。在電視上看到這個煮白粥的方法,感覺好神奇哦!
通常我們煮粥至少也要45分鐘,才可以煮出水米融合的白粥。可是這個方法確實只要10分鐘!它的秘訣就是:首先將一杯米洗乾淨後,放入冷凍室冷藏至大米結冰,然後再放在開水中煮10分鐘,10分鐘以後就是一鍋又綿又滑...
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